47 - Cuchara de Palo 2x35 | Meritxell Jardí: el primer sake mediterráneo nacido en el Delta del Ebro
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La gastronomía es un sector apasionante, lleno de luces y también de sombras. En este podcast hablaremos de ambas. Nos sentaremos con quienes cultivan la tierra, con cocineros que transforman sus frutos en recetas que cuentan paisajes. Acercaremos el micro a las voces femeninas de la hostelería y conversaremos con profesionales del vino, de la salud y de todo aquello que alimenta cuerpo y cultura.
Episodios
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Cuchara de Palo 2x35 | Meritxell Jardí: el primer sake mediterráneo nacido en el Delta del Ebro
Escuchado
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Cuchara de palo 2x34 | El mejor queso de España es artesano, gallego y azul
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Cuchara de palo 2x33 | Luis Caballero: Ciencia y tradición para que un alimento fresco dure tres años
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Cuchara de palo 2x32 | Jeroni Castell: "A los 50 años supe que tenía TDAH y todo cobró sentido"
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