Bistro Bonanza

Aramark Deutschland

21 - Cider World Live: Die neue Apfelweinkultur in der Gastronomie

Willkommen im Bistro Bonanza, dem Podcast aus dem Wilden Westen der Gastronomie! Spannende Talks mit wechselnden Gästen erhellen Hintergründe und geben Einblicke in alle Facetten dieser vielfältigen Branche. Mit Podcast-Host Hannes Wagner sowie den Experten Simone Zilgen, Geschäftsführerin HR bei Aramark, und Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark, geht es alle paar Wochen um ein besonderes Thema. Nimm Platz in unserem Bistro, höre rein, entdecke neue, bekannte und unerwartete Aspekte der Gastronomie.

21 - Cider World Live: Die neue Apfelweinkultur in der Gastronomie

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Episodios

vie., 23 mayo 2025

mar., 06 mayo 2025

jue., 27 mar. 2025

lun., 03 mar. 2025

jue., 13 feb. 2025

mar., 21 ene. 2025

lun., 02 dic. 2024

vie., 08 nov. 2024

vie., 18 oct. 2024

lun., 16 sep. 2024

mar., 20 ago. 2024

vie., 02 ago. 2024

mié., 03 jul. 2024

lun., 10 jun. 2024

lun., 06 mayo 2024

mar., 16 abr. 2024

mar., 26 mar. 2024

mié., 06 mar. 2024

jue., 15 feb. 2024

jue., 25 ene. 2024

vie., 12 ene. 2024

Bistro Bonanza

Episodios

Cider World Live: Die neue Apfelweinkultur in der Gastronomie

Gastronomie im Rampenlicht - mit Nelson Müller

Live: Feinkost, Family & Food-Vibes - mit Ralf & Talia Bos vom Rheingau Gourmet & Wein Festival

Vom Teller zum Wandel - mit Balázs Tarsoly (Branding Cuisine)

Die DNA starker Marken - mit Patrizia Stitz (FOOD IDEAS)

Apfelwein zwischen Tradition und Trend - mit Michael Stöckl (Cider World)

KI, Trends und die Gastronomie der Zukunft - mit Pierre Nierhaus (Trendexperte)

Wie eine Idee Millionen Menschen begeistert - mit Christopher Hollmann (Veganuary)

Wein, Genuss und Karriere - mit Johanna Ullrich (Rheingau Gourmet & Wein Festival)

Führungskultur und Gastlichkeit - mit Christoph Unckell (Hotel Rebstock)

Gastgeber, Frauenquote und junge Profis - mit Alexandra Gorsche (Falstaff Profi)

EM-Special: Die große Fußballparty - mit Daniel Strauch (Coca-Cola)

Vom Koch zur Geschäftsführung - mit Christian Horaczek (Frischeparadies)

Protein-Trends und der Genuss von morgen - mit Fabio Ziemssen (Zintinus)

Zwischen Erdbeeren und Recruiting - mit Ulrike Dahl (Karls)

Genuss mit Ecken und Kanten - mit Frederic Goldkorn (Querfeld)

Standards für eine nachhaltige Zukunft - mit Veronika Pountcheva (ISSB)

Handwerk, Leidenschaft und Sterneküche - mit Ricky Saward (Seven Swans)

Verantwortung der Gemeinschaftsgastronomie - mit Theresa Geisel (Food & Health e.V.)

Jobsuche und Obstkörbe - mit Dorian Heidel (HOGAPAGE)

Start-ups in der Gastronomie - mit Caroline Nichols (3Bears)

Bistro Bonanza

Episodios

Cider World Live: Die neue Apfelweinkultur in der Gastronomie

Gastronomie im Rampenlicht - mit Nelson Müller

Live: Feinkost, Family & Food-Vibes - mit Ralf & Talia Bos vom Rheingau Gourmet & Wein Festival

Vom Teller zum Wandel - mit Balázs Tarsoly (Branding Cuisine)

Die DNA starker Marken - mit Patrizia Stitz (FOOD IDEAS)

Apfelwein zwischen Tradition und Trend - mit Michael Stöckl (Cider World)

KI, Trends und die Gastronomie der Zukunft - mit Pierre Nierhaus (Trendexperte)

Wie eine Idee Millionen Menschen begeistert - mit Christopher Hollmann (Veganuary)

Wein, Genuss und Karriere - mit Johanna Ullrich (Rheingau Gourmet & Wein Festival)

Führungskultur und Gastlichkeit - mit Christoph Unckell (Hotel Rebstock)

Gastgeber, Frauenquote und junge Profis - mit Alexandra Gorsche (Falstaff Profi)

EM-Special: Die große Fußballparty - mit Daniel Strauch (Coca-Cola)

Vom Koch zur Geschäftsführung - mit Christian Horaczek (Frischeparadies)

Protein-Trends und der Genuss von morgen - mit Fabio Ziemssen (Zintinus)

Zwischen Erdbeeren und Recruiting - mit Ulrike Dahl (Karls)

Genuss mit Ecken und Kanten - mit Frederic Goldkorn (Querfeld)

Standards für eine nachhaltige Zukunft - mit Veronika Pountcheva (ISSB)

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